Description
Einfaches und schnelles Rezept für saftige Hähnchenbrust.
Ingredients
Scale
- 2 Hähnchenbrüste (ca. 200 g pro Stück)
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 1 TL Rosmarin, getrocknet
Instructions
- Hähnchenbrüste waschen und trocken tupfen.
- Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauch und Rosmarin einreiben.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
- Hähnchenbrust von jeder Seite 5-6 Minuten braten, bis sie durchgegart ist.
- Vor dem Servieren 2 Minuten ruhen lassen.
Notes
- Für mehr Saftigkeit die Hähnchenbrust vor dem Braten 30 Minuten in Buttermilch marinieren.
- Mit einem Fleischthermometer prüfen: Die Kerntemperatur sollte 75°C betragen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Hähnchenbrust
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 0 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 1 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 40 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: Hähnchen, Hähnchenbrust, einfach, schnell, proteinreich