Description
Ein einfaches und leckeres Gericht mit knusprigem Hähnchenfilet in einer cremigen Knoblauch-Parmesan-Sauce, serviert mit goldenen Pommes und frischer Petersilie.
Ingredients
Scale
- 2 Hähnchenfilets (ca. 200 g)
- 100 g Pommes
- 50 ml Sahne
- 30 g geriebener Parmesan
- 2 Knoblauchzehen
- 1 EL Butter
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Petersilie, frisch gehackt
Instructions
- Hähnchenfilets mit Salz und Pfeffer würzen.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Hähnchenfilets von beiden Seiten goldbraun braten (ca. 5-6 Minuten pro Seite).
- Pommes im Ofen nach Packungsanweisung backen.
- Butter in einer kleinen Pfanne schmelzen und gehackten Knoblauch kurz anbraten.
- Sahne und Parmesan hinzufügen, umrühren und köcheln lassen, bis die Sauce dick wird.
- Hähnchenfilets mit der Knoblauch-Parmesan-Sauce übergießen und mit frischer Petersilie bestreuen.
- Mit Pommes servieren.
Notes
- Für eine knusprigere Panade Hähnchenfilets vor dem Braten in Mehl wenden.
- Knoblauch nach Belieben anpassen.
- Für eine leichtere Version Sahne durch Milch ersetzen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten, Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: Hähnchenfilet, Knoblauch-Parmesan-Sauce, Pommes, Petersilie, schnelles Rezept