Description
Eine schnelle und einfache Hähnchenpfanne mit Spinat und Champignons, perfekt für eine gesunde Mahlzeit unter der Woche.
Ingredients
Scale
- 400 g Hähnchenbrust, in Streifen geschnitten
- 200 g Champignons, in Scheiben geschnitten
- 150 g frischer Spinat
- 2 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Paprikapulver
- 100 ml Sahne
Instructions
- Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne.
- Brate die Hähnchenstreifen goldbraun und nimm sie aus der Pfanne.
- Gib Zwiebel und Knoblauch in die Pfanne und brate sie an.
- Füge die Champignons hinzu und brate sie weich.
- Gib das Hähnchen zurück in die Pfanne und würze mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver.
- Füge den Spinat hinzu und lasse ihn zusammenfallen.
- Gieße die Sahne darüber und lasse alles kurz köcheln.
- Serviere heiß.
Notes
- Für eine leichtere Variante kann die Sahne durch Kokosmilch ersetzt werden.
- Frischer Spinat kann durch TK-Spinat ersetzt werden.
- Mit Reis oder Nudeln servieren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 90 mg
Keywords: Hähnchen, Spinat, Champignons, Pfannengericht, einfach