Description
Knusprige Hähnchenschenkel im Ofen mit Zitronen-Knoblauch und Rosmarinkartoffeln – einfach, aromatisch und perfekt für ein schnelles Abendessen.
Ingredients
Scale
- 4 Hähnchenschenkel (mit Haut)
- 500 g Kartoffeln
- 3 EL Olivenöl
- 4 Knoblauchzehen
- 1 Zitrone
- 2 Zweige frischer Rosmarin
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- ½ TL Paprikapulver
Instructions
- Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Kartoffeln waschen, schälen und in große Stücke schneiden.
- Hähnchenschenkel mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver einreiben.
- Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden. Zitrone in Spalten schneiden.
- Kartoffeln mit Olivenöl, Rosmarin, Knoblauch und Zitrone in einer Schüssel vermengen.
- Alles auf einem Backblech verteilen. Hähnchenschenkel darauflegen.
- 30-35 Minuten backen, bis das Hähnchen gar und die Kartoffeln goldbraun sind.
Notes
- Für mehr Knusprigkeit die Hähnchenhaut vor dem Backen trocken tupfen.
- Bei Bedarf kann auch Thymian oder Oregano verwendet werden.
- Mit einem Salat oder Gemüse servieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Ofengebraten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: Hähnchenschenkel, Ofen, Zitrone, Knoblauch, Rosmarin, Kartoffeln, einfach