Description
Knuspriges Hähnchen mit einer leckeren Parmesanpanade.
Ingredients
Scale
- 2 Hähnchenbrustfilets
- 50 g geriebener Parmesan
- 50 g Paniermehl
- 1 Ei
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Olivenöl
Instructions
- Hähnchenbrustfilets flach klopfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Ei in einer Schüssel verquirlen.
- Parmesan und Paniermehl in einer zweiten Schüssel mischen.
- Hähnchen zuerst im Ei, dann in der Parmesanmischung wenden.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchen von jeder Seite 4-5 Minuten goldbraun braten.
- Auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.
Notes
- Für extra Knusprigkeit das Hähnchen im vorgeheizten Backofen bei 180°C für 5 Minuten nachbacken.
- Mit Zitronenschnitzen oder frischem Salat servieren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 1 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 40 g
- Cholesterol: 150 mg
Keywords: Hähnchen, Parmesan, Panade, einfach, schnell