Description
Diese Halloween-Desserts sind gruselig lecker und einfach zuzubereiten. Perfekt für jede Halloween-Party oder einfach nur, um sich selbst zu verwöhnen!
Ingredients
Scale
- 250g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Natron
- 1/4 TL Salz
- 150g Zucker
- 80g brauner Zucker
- 120ml Pflanzenöl
- 2 Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 240ml Buttermilch
- 120g Zartbitterschokolade, gehackt
- Halloween-Streusel zur Dekoration
Instructions
- Ofen auf 175°C vorheizen. Ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen.
- In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver, Natron und Salz vermischen.
- In einer separaten Schüssel Zucker, braunen Zucker und Öl verrühren. Eier und Vanilleextrakt hinzufügen und gut verrühren.
- Die trockenen Zutaten nach und nach unter die feuchten Zutaten mischen, abwechselnd mit der Buttermilch. Nicht zu viel rühren.
- Die Schokoladenstückchen unterheben.
- Den Teig in die vorbereiteten Muffinförmchen füllen.
- 18-20 Minuten backen, oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Vollständig abkühlen lassen und mit Halloween-Streuseln dekorieren.
Notes
- Für eine noch gruseligere Note können Sie Lebensmittelfarbe in den Teig geben.
- Die Muffins können bis zu 3 Tage in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.
- Für eine vegane Version Buttermilch durch Pflanzenmilch und Eier durch Apfelmus oder Leinsamen-Eier ersetzen.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Muffin
- Calories: 300
- Sugar: 25g
- Sodium: 200mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: Halloween, Desserts, Muffins, Schokolade, Einfach, Gruselig, Backen, Kinder