Description
Eine herzhafte hausgemachte Hühnernudelsuppe, perfekt für kalte Tage oder wenn du dich unter dem Wetter fühlst.
Ingredients
Scale
- 1 ganze Hühnchenbrust (ca. 300g)
- 2 Liter Wasser
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Karotten, in Scheiben geschnitten
- 2 Stangen Sellerie, gehackt
- 200g Nudeln deiner Wahl
- 1 Lorbeerblatt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Das Hühnchen in einem großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen.
- Zwiebel, Karotten, Sellerie und Lorbeerblatt hinzufügen.
- Bei mittlerer Hitze 45 Minuten köcheln lassen.
- Hühnchen herausnehmen, zerpflücken und zurück in den Topf geben.
- Nudeln hinzufügen und weitere 10 Minuten kochen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Notes
- Für mehr Geschmack das Hühnchen vorher anbraten.
- Frische Kräuter wie Petersilie verfeinern die Suppe.
- Restsuppe hält sich im Kühlschrank 2-3 Tage.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 55 Minuten
- Category: Suppe
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (500g)
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 4g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 60mg
Keywords: Hausgemachte Hühnernudelsuppe, einfache Rezepte, deutsche Küche