Description
Eine einfache und köstliche hausgemachte Hühnernudelsuppe, perfekt für kalte Tage oder wenn du dich unter dem Wetter fühlst.
Ingredients
Scale
- 1 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Karotten, in Scheiben geschnitten
- 2 Stangen Sellerie, in Scheiben geschnitten
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Liter Hühnerbrühe
- 200 g Hühnerbrust, gekocht und zerkleinert
- 150 g Nudeln
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL getrockneter Thymian
Instructions
- Erhitze das Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze.
- Füge Zwiebel, Karotten und Sellerie hinzu und brate für 5 Minuten an.
- Gib den Knoblauch hinzu und brate für weitere 1 Minute.
- Gieße die Hühnerbrühe ein und bringe zum Kochen.
- Füge das Huhn, die Nudeln, Thymian, Salz und Pfeffer hinzu.
- Koche für 10-12 Minuten, bis die Nudeln al dente sind.
- Schmecke ab und serviere heiß.
Notes
- Für eine cremigere Suppe kannst du etwas Sahne hinzufügen.
- Frische Kräuter wie Petersilie passen gut als Garnitur.
- Die Suppe hält sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Suppe
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 4g
- Sodium: 800mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 40mg
Keywords: Hühnernudelsuppe, Hausgemacht, Einfach, Schnell