Description
Ein herzhaftes, hausgemachtes Chili, perfekt für kalte Tage oder gesellige Abende. Einfach zuzubereiten und voller Geschmack.
Ingredients
Scale
- 500g Rinderhackfleisch
- 1 große Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 1 Dose Kidneybohnen (400g), abgetropft
- 1 Dose gehackte Tomaten (400g)
- 2 EL Tomatenmark
- 2 TL Chilipulver
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 250ml Rinderbrühe
- 2 EL Öl zum Anbraten
Instructions
- Erhitze das Öl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze.
- Brate das Hackfleisch an, bis es braun ist. Gib Zwiebel und Knoblauch dazu und brate weitere 2 Minuten.
- Füge die Paprika hinzu und brate weitere 3 Minuten.
- Gib Tomatenmark, Chilipulver, Kreuzkümmel und Paprikapulver hinzu und rühre gut um.
- Füge die gehackten Tomaten, Kidneybohnen und Rinderbrühe hinzu. Bring alles zum Kochen.
- Reduziere die Hitze und lasse das Chili 30-40 Minuten köcheln, bis es dickflüssig ist.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren.
Notes
- Für eine schärfere Variante mehr Chilipulver oder frische Chilis hinzufügen.
- Das Chili schmeckt am nächsten Tag noch besser.
- Serviere mit Reis, Brot oder Tortillas.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Schmoren
- Cuisine: Tex-Mex
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (ca. 300g)
- Calories: 350
- Sugar: 8g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 6g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: Hausgemachtes Chili, Rinderhackfleisch, Scharfes Essen, Einfaches Rezept