Description
Knuspriger Halibut mit einer würzigen Parmesan-Knoblauch-Kruste, in nur 15 Minuten gebacken. Ein einfaches und köstliches Gericht, das perfekt für eine schnelle Mahlzeit ist.
Ingredients
Scale
- 2 Halibutfilets (je ca. 150-200 g)
- 50 g geriebener Parmesan
- 2 EL gehackter Knoblauch
- 2 EL gehackte Petersilie
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Zitronensaft
Instructions
- Heize den Backofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vor.
- Vermische Parmesan, Knoblauch, Petersilie, Olivenöl, Salz, Pfeffer und Zitronensaft in einer Schüssel.
- Lege die Halibutfilets auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.
- Bestreiche die Fischfilets gleichmäßig mit der Parmesan-Knoblauch-Mischung.
- Backe für 12-15 Minuten, bis die Kruste goldbraun und der Fisch durchgegart ist.
- Sofort servieren.
Notes
- Für eine extra knusprige Kruste kurz unter den Grill halten.
- Frischer Dill passt auch gut als Ergänzung oder Ersatz für Petersilie.
- Mit einer Zitronenscheibe garnieren für mehr Frische.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Fischgericht
- Method: Backen
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 280 kcal
- Sugar: 1 g
- Sodium: 320 mg
- Fat: 14 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 3 g
- Fiber: 0.5 g
- Protein: 32 g
- Cholesterol: 75 mg
Keywords: Halibut, Knoblauch, Parmesan, schnell, einfach, backen