Description
Knuspriges Hähnchen-Parmesan aus der Heißluftfritteuse – schnell zubereitet und kalorienbewusst.
Ingredients
Scale
- 2 Hähnchenbrustfilets (ca. 200 g)
- 50 g geriebener Parmesan
- 50 g Paniermehl
- 1 Ei
- 1 TL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- Salz & Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Hähnchenbrust flach klopfen und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
- Ei verquirlen, Paniermehl und Parmesan mischen.
- Hähnchen zuerst im Ei, dann in der Panade wenden.
- Mit Öl besprühen und in die Heißluftfritteuse legen.
- Bei 200°C für 12-15 Minuten goldbraun frittieren.
Notes
- Ohne Frittieröl – bis zu 70% weniger Fett.
- Für Extra-Knusprigkeit: Panade leicht andrücken.
- Restliches Hähnchen hält sich 2 Tage im Kühlschrank.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Heißluftfritteuse
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 1 g
- Sodium: 480 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 145 mg
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