Description
Heringsalat ist ein klassischer deutscher Salat, der oft zu festlichen Anlässen serviert wird. Er besteht aus mariniertem Hering, Äpfeln, Zwiebeln und einer cremigen Soße.
Ingredients
Scale
- 400g Matjesfilets
- 2 Äpfel
- 1 Zwiebel
- 200g Sahne
- 2 EL Essig
- 1 TL Senf
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Matjesfilets in kleine Stücke schneiden.
- Äpfel schälen und würfeln.
- Zwiebel fein hacken.
- Sahne, Essig und Senf verrühren.
- Alle Zutaten vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Mindestens 1 Stunde kühl stellen.
Notes
- Schmeckt besser, wenn er über Nacht zieht.
- Passt gut zu Brot oder Pellkartoffeln.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Salat
- Method: Kalt
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 10g
- Sodium: 800mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 60mg
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