Description
Ein Rezept für einen wunderschönen Herzkuchen, der nicht nur lecker schmeckt, sondern auch optisch ein Highlight ist. Perfekt für besondere Anlässe oder einfach, um jemandem eine Freude zu machen.
Ingredients
Instructions
- Den Ofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Eine Herzform (ca. 22-24 cm Durchmesser) einfetten und mit Mehl bestäuben.
- Die weiche Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Die Eier einzeln unterrühren.
- Das Mehl mit dem Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unter den Teig rühren. Falls gewünscht, Lebensmittelfarbe hinzufügen.
- Den Teig in die vorbereitete Herzform füllen und glatt streichen. Im vorgeheizten Ofen ca. 45 Minuten backen. Stäbchenprobe machen!
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und ca. 10 Minuten in der Form abkühlen lassen. Dann auf ein Kuchengitter stürzen und vollständig auskühlen lassen.
- Für die Dekoration die Schlagsahne steif schlagen. Den Kuchen mit Sahne bestreichen und mit frischen Beeren belegen. Mit Puderzucker bestäuben und optional mit essbaren Blüten dekorieren.
Notes
- Für eine intensivere Farbe kann mehr Lebensmittelfarbe verwendet werden. Der Kuchen kann auch mit einer Glasur aus Puderzucker und Zitronensaft überzogen werden. Anstelle von Beeren können auch andere Früchte verwendet werden. Der Kuchen schmeckt am besten frisch zubereitet.
- Prep Time: 30
- Cook Time: 45