Description
Dieser Herzkuchen ist nicht nur optisch ein Hingucker, sondern auch unglaublich lecker! Der fluffige Teig und die süße Note machen ihn zum perfekten Kuchen für besondere Anlässe wie Valentinstag, Muttertag oder einfach als liebevolle Überraschung.
Ingredients
- Für den Teig:
- Für den Guss (optional):
- Zum Verzieren (optional):
Instructions
- Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Herzform (ca. 20-22 cm Durchmesser) einfetten und mit Mehl bestäuben.
- Die weiche Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz in einer Schüssel schaumig schlagen.
- Die Eier einzeln unterrühren.
- Das Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unter den Teig rühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Den Teig in die vorbereitete Herzform füllen und gleichmäßig verteilen.
- Den Kuchen im vorgeheizten Ofen ca. 30-35 Minuten backen. Stäbchenprobe machen!
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und ca. 10 Minuten in der Form abkühlen lassen. Anschließend auf ein Kuchengitter stürzen und vollständig auskühlen lassen.
- Für den Guss (optional) den Puderzucker mit Zitronensaft oder Wasser glatt rühren. Bei Bedarf Lebensmittelfarbe hinzufügen.
- Den Guss über den ausgekühlten Kuchen geben und nach Belieben mit Streuseln, frischen Früchten oder Schokostreuseln verzieren.
- Den Guss fest werden lassen und den Herzkuchen servieren.
Notes
- Für eine intensivere Geschmacksnote können Sie dem Teig geriebene Zitronenschale oder Mandelaroma hinzufügen. Der Kuchen schmeckt auch ohne Guss sehr gut und kann einfach mit Puderzucker bestäubt werden. Der Kuchen hält sich im Kühlschrank ca. 2-3 Tage.
- Prep Time: 20
- Cook Time: 35
- Category: Kuchen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Calories: 320
- Sugar: 25
- Sodium: 150
- Fat: 15
- Saturated Fat: 9
- Carbohydrates: 45
- Fiber: 1
- Protein: 5
- Cholesterol: 75
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