Description

Dieser Herzkuchen ist das perfekte Geschenk zum Valentinstag! Er ist süß, romantisch und unglaublich einfach zu backen. Mit nur wenigen Zutaten zaubern Sie einen leckeren Kuchen, der Ihrem Liebsten oder Ihrer Liebsten garantiert ein Lächeln ins Gesicht zaubert. Ob mit Himbeeren, Erdbeeren oder Schokostückchen – der Kuchen lässt sich ganz nach Ihren Wünschen anpassen. Zeigen Sie Ihre Liebe mit diesem selbstgebackenen Herzstück!

Ingredients

Scale

200g Mehl
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
150g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
125g weiche Butter
2 Eier
80ml Milch
Optional: Himbeeren, Erdbeeren, Schokostückchen, Puderzucker

Instructions

Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Eine Herzform (ca. 20cm Durchmesser) einfetten und mit Mehl bestäuben.
Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen.
Zucker, Vanillezucker und Butter in einer separaten Schüssel schaumig schlagen.
Die Eier einzeln unterrühren.
Die Mehlmischung abwechselnd mit der Milch unter den Teig rühren, bis alles gut vermischt ist.
Optional: Himbeeren, Erdbeeren oder Schokostückchen unter den Teig heben.
Den Teig in die Herzform füllen und glattstreichen.
Im vorgeheizten Ofen ca. 30-35 Minuten backen (Stäbchenprobe machen!).
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
Optional: Mit Puderzucker bestäuben und servieren.

Notes

Für einen besonders saftigen Kuchen können Sie 50g gemahlene Mandeln zum Teig geben.
Anstelle von Himbeeren oder Erdbeeren können Sie auch andere Früchte verwenden, z.B. Blaubeeren oder Kirschen.
Wenn Sie den Kuchen mit Schokolade überziehen möchten, schmelzen Sie einfach etwas Kuvertüre und verteilen Sie sie über den abgekühlten Kuchen.
Der Kuchen hält sich in einer luftdichten Dose ca. 2-3 Tage.

Nutrition

Serving Size: 1 Stück
Calories: 350
Sugar: 30
Sodium: 200
Fat: 20
Saturated Fat: 12
Unsaturated Fat: 7
Trans Fat: 0
Carbohydrates: 40
Fiber: 1
Protein: 4
Cholesterol: 70

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