Description
Himbeer-Zimtschnecken sind süße, lockere Gebäckstücke mit einer fruchtigen Füllung aus Himbeeren und Zimt.
Ingredients
Scale
- 250 g Mehl
- 1 Ei
- 100 g Zucker
- 100 g Butter
- 1 TL Zimt
- 150 g Himbeermarmelade
- 1 Pck. Trockenhefe
- 100 ml Milch
- 1 Prise Salz
Instructions
- Vermische Mehl, Hefe, Zucker und Salz in einer Schüssel.
- Füge Ei, Milch und geschmolzene Butter hinzu und knete zu einem glatten Teig.
- Lass den Teig 1 Stunde gehen.
- Rolle den Teig aus und bestreiche ihn mit Himbeermarmelade.
- Streue Zimt darüber und rolle den Teig auf.
- Schneide die Rolle in Scheiben und backe bei 180°C für 20 Minuten.
Notes
- Für eine knusprige Oberfläche mit Ei bestreichen.
- Frische Himbeeren können auch verwendet werden.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Gebäck
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Schnecke
- Calories: 180 kcal
- Sugar: 12 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 30 mg
Keywords: Himbeer-Zimtschnecken, Gebäck, süß, vegetarisch