Description
Eine einfache und leckere Himbeerfüllung für Kuchen, die jedem Dessert eine fruchtige Note verleiht.
Ingredients
Scale
- 200 g frische oder tiefgefrorene Himbeeren
- 50 g Zucker
- 1 TL Zitronensaft
- 1 TL Speisestärke
Instructions
- Himbeeren in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze erwärmen.
- Zucker und Zitronensaft hinzufügen und umrühren.
- Speisestärke mit etwas Wasser anrühren und unter die Himbeeren mischen.
- Bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis die Füllung dickflüssig wird.
- Abkühlen lassen und für Kuchen verwenden.
Notes
- Für eine glattere Füllung die Himbeeren vorher pürieren.
- Die Füllung kann auch für Torten oder Gebäck verwendet werden.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 EL
- Calories: 50
- Sugar: 10 g
- Sodium: 0 mg
- Fat: 0 g
- Saturated Fat: 0 g
- Unsaturated Fat: 0 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 0 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: Himbeerfüllung, Kuchenfüllung, Dessert