Description
Eine köstliche Himbeerfüllung für Kuchen, die einfach zuzubereiten ist und jedem Dessert eine fruchtige Note verleiht.
Ingredients
Scale
- 250 g frische oder tiefgekühlte Himbeeren
- 50 g Zucker
- 1 EL Zitronensaft
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 EL Speisestärke
Instructions
- Himbeeren in einem Topf bei mittlerer Hitze erwärmen.
- Zucker, Zitronensaft und Vanilleextrakt hinzufügen und umrühren.
- Speisestärke mit etwas Wasser anrühren und unter die Himbeeren mischen.
- Die Mischung kurz aufkochen lassen, bis sie eindickt.
- Abkühlen lassen und dann als Füllung verwenden.
Notes
- Für eine glattere Konsistenz die Himbeeren vorher pürieren.
- Die Füllung hält sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 30 ml
- Calories: 60
- Sugar: 12 g
- Sodium: 0 mg
- Fat: 0 g
- Saturated Fat: 0 g
- Unsaturated Fat: 0 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 0 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: Himbeerfüllung, Kuchenfüllung, Dessert, Himbeeren