Description
Erfrischender selbstgemachter Eistee mit Holunderblüten – perfekt für heiße Tage!
Ingredients
Scale
- 1,5 Liter Wasser
- 4–5 Teebeutel Grüntee oder Schwarztee (oder lose Teeblätter) (Je nach gewünschter Intensität)
- 8–10 frische Holunderblütendolden (Alternativ: 4–5 EL Holunderblütensirup)
- Zitronenscheiben (optional) (Für zusätzlichen Geschmack)
- Minzezweige (optional) (Für zusätzlichen Geschmack)
- Eiswürfel (Zum Servieren)
- Zucker oder Honig (optional) (Zum Süßen nach Bedarf)
Instructions
- Wasser aufkochen und über die Teebeutel oder losen Teeblätter gießen. 5 Minuten ziehen lassen.
- Teebeutel entfernen und die Holunderblütendolden (oder Holunderblütensirup) hinzufügen. Falls Holunderblütensirup verwendet wird, die Zuckermenge entsprechend reduzieren.
- Den Tee abkühlen lassen und dann für mindestens 4 Stunden (oder über Nacht) im Kühlschrank ziehen lassen. Je länger die Ziehzeit, desto intensiver der Geschmack.
- Nach der Ziehzeit die Holunderblütendolden entfernen (falls verwendet). Den Eistee durch ein feines Sieb gießen, um eventuelle Blütenreste zu entfernen.
- Mit Zitronenscheiben und Minzezweigen garnieren (optional). Bei Bedarf mit Zucker oder Honig süßen.
- Mit Eiswürfeln servieren und genießen!
Notes
- Achte darauf, Holunderblüten an einem sauberen Ort zu pflücken, fernab von Straßen und Abgasen. Die Holunderblüten sollten frisch und sauber sein. Wenn du Holunderblütensirup verwendest, passe die Zuckermenge im Rezept entsprechend an. Experimentiere mit anderen Früchten und Kräutern, um deinen eigenen einzigartigen Eistee zu kreieren. Der Eistee hält sich im Kühlschrank für 2-3 Tage.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 5
- Category: Getränke
- Cuisine: Deutsch
Keywords: Holunderblüten-Eistee, Eistee, Holunderblüten, Sommergetränk, selbstgemacht, erfrischend