Description
Knuspriges Hähnchen mit einer süß-scharfen Honigglasur, serviert mit goldbraunen Pommes. Ein einfaches und leckeres Gericht für jeden Anlass.
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrust
- 2 EL Honig
- 1 TL Chiliflocken
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Sesamöl
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 TL Ingwer, gerieben
- 400 g Pommes (tiefgekühlt oder frisch geschnitten)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Öl zum Braten
Instructions
- Heize den Backofen auf 200°C vor und lege die Pommes auf ein Backblech. Backe sie goldbraun (ca. 20-25 Minuten).
- Schneide das Hähnchen in mundgerechte Stücke und würze mit Salz und Pfeffer.
- Erhitze Öl in einer Pfanne und brate das Hähnchen von allen Seiten an, bis es gar ist (ca. 6-8 Minuten).
- Füge Knoblauch und Ingwer hinzu und brate kurz an.
- Gib Honig, Sojasauce, Chiliflocken und Sesamöl dazu und lasse alles 2-3 Minuten köcheln, bis die Soße eindickt.
- Serviere das Hähnchen mit den Pommes und garniere nach Belieben mit Sesam oder Frühlingszwiebeln.
Notes
- Für mehr Schärfe kannst du zusätzlich frischen Chili verwenden.
- Die Pommes können auch in der Fritteuse zubereitet werden.
- Für eine knusprigere Hähnchenhaut brate es etwas länger an.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten & Backen
- Cuisine: Asiatisch inspiriert
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 520 kcal
- Sugar: 12 g
- Sodium: 900 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 55 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 90 mg
Keywords: Hähnchen, Honig, Pommes, süß-scharf, schnell, einfach