Description
Eine einfache und köstliche Hühnernudelsuppe, perfekt für kalte Tage oder wenn du dich unter dem Wetter fühlst.
Ingredients
Scale
- 2 Hühnerbrustfilets (ca. 300g)
- 1 Liter Hühnerbrühe
- 100g Nudeln (z.B. Suppennudeln)
- 1 Karotte
- 1 Stange Lauch
- 1 Zwiebel
- 1 EL Petersilie, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Hühnerbrustfilets in kleine Stücke schneiden.
- Karotte und Lauch in dünne Scheiben schneiden, Zwiebel fein würfeln.
- Hühnerbrühe in einem Topf zum Kochen bringen.
- Hühnerstücke, Gemüse und Nudeln in die Brühe geben.
- 15-20 Minuten köcheln lassen, bis die Nudeln gar sind.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken, Petersilie hinzufügen und servieren.
Notes
- Für mehr Geschmack kannst du das Huhn vorher anbraten.
- Frische Kräuter wie Dill passen auch gut.
- Die Suppe hält sich im Kühlschrank 2-3 Tage.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Suppe
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 3g
- Sodium: 800mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: Hühnernudelsuppe, einfache Suppe, Hausmannskost