Description
Gebackene Hummerschwänze sind eine köstliche und einfache Zubereitung für besondere Anlässe.
Ingredients
Scale
- 4 Hummerschwänze (ca. 200 g pro Stück)
- 2 EL Butter
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 EL frische Petersilie, gehackt
Instructions
- Heize den Ofen auf 200°C vor.
- Schneide die Hummerschwänze der Länge nach auf.
- Vermische Butter, Knoblauch, Paprikapulver, Zitronensaft, Salz und Pfeffer.
- Bestreiche die Hummerschwänze mit der Butter-Mischung.
- Lege sie auf ein Backblech und backe für 12-15 Minuten.
- Garniere mit frischer Petersilie und serviere warm.
Notes
- Frische Hummerschwänze schmecken am besten.
- Überbacke nicht, sonst werden sie zäh.
- Passt gut zu Zitronenscheiben und frischem Brot.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Hummerschwanz
- Calories: 180 kcal
- Sugar: 0 g
- Sodium: 350 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 1 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: Hummer, Meeresfrüchte, Ofengericht, Festessen