Description
Perfekte Ideen für romantisches Partyessen zum Valentinstag. Einfach zuzubereiten und ideal für ein besonderes Dinner zu zweit oder mit Freunden.
Ingredients
Scale
- 200g Rinderfilet
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 100g frische Erdbeeren
- 50g dunkle Schokolade
- 1 Bund frischer Basilikum
- 150g Mozzarella
- 1 EL Balsamico-Essig
Instructions
- Das Rinderfilet mit Olivenöl, Salz und Pfeffer marinieren.
- Die Erdbeeren waschen und halbieren.
- Die Schokolade im Wasserbad schmelzen.
- Den Mozzarella in Scheiben schneiden und mit Basilikum und Erdbeeren anrichten.
- Das Filet in einer Pfanne von beiden Seiten braten.
- Alles anrichten und mit Balsamico-Essig beträufeln.
Notes
- Für eine vegetarische Variante das Rinderfilet durch Grillgemüse ersetzen.
- Die Schokolade kann auch als Dip für die Erdbeeren serviert werden.
- Frische Kräuter verleihen dem Gericht eine besondere Note.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 15g
- Sodium: 200mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 3g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 90mg
Keywords: Valentinstag, Partyessen, romantisches Dinner, Rinderfilet, Erdbeeren