Description
Traditionelles irisches Gericht mit Kartoffeln und Kohl, einfach und sättigend.
Ingredients
Scale
- 500 g Kartoffeln
- 300 g Kohl
- 50 g Butter
- 100 ml Milch
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden.
- Kohl waschen und klein schneiden.
- Kartoffeln in Salzwasser kochen, bis sie weich sind.
- Kohl in einem separaten Topf dämpfen.
- Kartoffeln stampfen und mit Butter und Milch vermischen.
- Kohl unter die Kartoffeln heben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Notes
- Für eine cremigere Konsistenz mehr Milch hinzufügen.
- Mit frischem Schnittlauch garnieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Irisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 5 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 6 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 25 mg
Keywords: Irische Kartoffeln, Kohl, traditionell, einfach