Description
Traditionelle Gerichte aus einem irischen Pub, herzhaft und einfach zuzubereiten.
Ingredients
Scale
- 500 g Rindfleisch, gewürfelt
- 2 Zwiebeln, gehackt
- 3 Karotten, in Scheiben geschnitten
- 3 Kartoffeln, gewürfelt
- 500 ml dunkles Bier
- 2 EL Tomatenmark
- 1 TL Thymian
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Butter
Instructions
- Erhitze die Butter in einem Topf und brate das Fleisch an.
- Füge die Zwiebeln hinzu und brate sie glasig.
- Gib Karotten und Kartoffeln dazu und rühre um.
- Füge Tomatenmark, Bier und Gewürze hinzu.
- Lasse alles bei mittlerer Hitze 1,5 Stunden köcheln.
- Abschmecken und servieren.
Notes
- Für eine dickere Soße Mehl einrühren.
- Passt gut zu frischem Brot.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 1 Stunde 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Schmoren
- Cuisine: Irisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 8 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: Irisch, Pub, Eintopf, Bier, Fleisch