Description
Ein frischer und einfacher Nudelsalat mit italienischem Geschmack, perfekt für Sommerfeste oder als Beilage.
Ingredients
Scale
- 250 g Penne Nudeln
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 1 Gurke, gewürfelt
- 100 g schwarze Oliven, halbiert
- 100 g Fetakäse, gewürfelt
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Balsamico-Essig
- 1 TL getrocknetes Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Koche die Nudeln nach Packungsanleitung al dente, spüle sie mit kaltem Wasser ab und lasse sie abkühlen.
- Gib Paprika, Gurke, Oliven und Fetakäse in eine große Schüssel.
- Vermische Olivenöl, Balsamico, Oregano, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel.
- Gib die abgekühlten Nudeln und das Dressing in die Schüssel und vermische alles gut.
- Kühle den Salat mindestens 30 Minuten vor dem Servieren.
Notes
- Für mehr Geschmack kannst du frische Kräuter wie Basilikum hinzufügen.
- Der Salat hält sich im Kühlschrank bis zu 2 Tage.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Beilage
- Method: Kalt
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 15 mg
Keywords: Nudelsalat, Italienisch, Sommer, Beilage, einfach