Description
Italienischer Stromboli ist ein herzhaftes Gericht mit Pizzateig, gefüllt mit Salami, Mozzarella und Paprika.
Ingredients
Scale
- 500 g Pizzateig (frisch oder aus dem Kühlregal)
- 200 g Mozzarella (gerieben oder in Scheiben)
- 150 g Salami (in dünnen Scheiben)
- 1 rote Paprika (in Streifen geschnitten)
- 1 grüne Paprika (in Streifen geschnitten)
- 100 g schwarze Oliven (entsteint und halbiert)
- 2 EL Oregano (getrocknet)
- 1 Ei (zum Bestreichen)
- 1 Prise Salz und Pfeffer
- 1 EL Olivenöl (zum Braten)
Instructions
- Den Pizzateig 30 Minuten ruhen lassen.
- Paprikastreifen in Olivenöl anbraten und würzen.
- Teig rechteckig ausrollen.
- Mozzarella, Salami, Paprika und Oliven auf dem Teig verteilen.
- Teig aufrollen und Enden gut verschließen.
- Mit Ei bestreichen und bei 200 °C für 25-30 Minuten backen.
- Abkühlen lassen, in Scheiben schneiden und servieren.
Notes
- Füllung kann mit Schinken, Pilzen oder Spinat variiert werden.
- Lässt sich gut vorbereiten und aufwärmen.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Scheibe
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 50 mg
Keywords: Stromboli, Italienisch, Pizzateig, Salami, Mozzarella