Description
Saftige Hackbällchen gefüllt mit geschmolzenem Käse, serviert mit knusprigen gerösteten Kartoffeln.
Ingredients
Scale
- 500 g gemischtes Hackfleisch
- 1 Ei
- 50 g Semmelbrösel
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver
- 100 g Käse (z.B. Gouda oder Cheddar), in Würfel geschnitten
- 750 g Kartoffeln, geschält und gewürfelt
- 2 EL Olivenöl
- 1/2 TL Rosmarin, getrocknet
Instructions
- Heize den Ofen auf 200°C vor.
- Vermische Hackfleisch, Ei, Semmelbrösel, Zwiebel, Salz, Pfeffer und Paprikapulver in einer Schüssel.
- Forme kleine Bällchen und drücke je einen Käsewürfel in die Mitte.
- Vermenge Kartoffeln mit Olivenöl, Salz und Rosmarin.
- Verteile die Kartoffeln auf einem Backblech und lege die Hackbällchen daneben.
- Backe für 25-30 Minuten, bis die Kartoffeln goldbraun sind.
Notes
- Verwende frisch geriebenen Käse für besseres Schmelzen.
- Die Hackbällchen können auch in der Pfanne gebraten werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 550
- Sugar: 5 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 150 mg
Keywords: Hackbällchen, Käse, Kartoffeln, Backofen