Description
Ein klassischer deutscher Käsekuchen mit frischen Beeren, cremig und leicht.
Ingredients
Scale
- 500g Quark
- 150g Zucker
- 3 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 200g Mehl
- 100g Butter
- 200g gemischte Beeren (frisch oder tiefgekühlt)
Instructions
- Heize den Backofen auf 180°C vor.
- Verrühre Quark, Zucker, Eier und Vanillezucker glatt.
- Mische Mehl und Backpulver unter die Quarkmasse.
- Füge geschmolzene Butter hinzu und rühre gut um.
- Fülle den Teig in eine gefettete Springform.
- Verteile die Beeren gleichmäßig auf dem Teig.
- Backe den Kuchen 40-45 Minuten, bis er goldbraun ist.
- Lasse den Kuchen abkühlen, bevor du ihn servierst.
Notes
- Verwende Magerquark für eine fettarme Variante.
- Frische Beeren können durch Marmelade ersetzt werden.
- Der Kuchen schmeckt am nächsten Tag noch besser.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 45 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 250
- Sugar: 20g
- Sodium: 100mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: Käsekuchen, Beeren, Quarkkuchen, deutscher Kuchen