Description
Diese kalte Erdbeersuppe ist ein erfrischender und köstlicher Genuss für heiße Sommertage. Mit frischen Erdbeeren und einem Hauch von Zitrone ist sie schnell zubereitet und ein echter Hingucker.
Ingredients
Scale
- 500 g frische Erdbeeren
- 50 g Zucker (oder nach Geschmack)
- 250 ml Wasser
- Saft von 1/2 Zitrone
- 1 TL Vanilleextrakt ((optional))
- Frische Minze (zur Dekoration)
Instructions
- Erdbeeren waschen, putzen und in grobe Stücke schneiden.
- Erdbeeren, Zucker, Wasser und Zitronensaft in einen Mixer geben.
- Alles fein pürieren, bis eine glatte Suppe entsteht. Bei Bedarf Vanilleextrakt hinzufügen.
- Die Suppe durch ein feines Sieb passieren, um die Kerne zu entfernen (optional).
- Die Suppe für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kalt stellen.
- Vor dem Servieren mit frischer Minze garnieren und genießen.
- Method: Mixen, Kühlen
Nutrition
- Calories: 150
- Sugar: 20
Keywords: Kalte Erdbeersuppe, Erdbeersuppe, Sommerrezept, Erfrischend, Dessert, Suppe, Erdbeeren