Description
Ein erfrischender Nudelsalat mit Kritharaki-Nudeln, perfekt für warme Tage.
Ingredients
Scale
- 250g Kritharaki-Nudeln
- 1 Gurke, gewürfelt
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 100g Feta-Käse, gewürfelt
- 50g schwarze Oliven, entkernt
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Koche die Kritharaki-Nudeln nach Packungsanleitung al dente.
- Abkühlen lassen.
- Gemüse und Feta-Käse würfeln.
- Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen.
- Mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
Notes
- Kann mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Basilikum verfeinert werden.
- Hält sich im Kühlschrank bis zu 2 Tage.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Salat
- Method: Kochen
- Cuisine: Griechisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 4g
- Sodium: 450mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 15mg
Keywords: Nudelsalat, Kritharaki, Griechisch, Sommer, Kalt