Description
Ein saftiger Karottenkuchen mit cremigem Frosting – perfekt für jede Gelegenheit.
Ingredients
Scale
- 300 g Karotten (gerieben)
- 200 g Mehl
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 100 ml Öl
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
Instructions
- Ofen auf 180°C vorheizen.
- Karotten schälen und reiben.
- Eier und Zucker schaumig rühren.
- Öl unterrühren.
- Mehl, Backpulver, Zimt und Salz hinzufügen.
- Karotten unterheben.
- Teig in gefettete Form füllen.
- 25-30 Minuten backen.
- Abkühlen lassen.
Notes
- Für mehr Geschmack Nüsse oder Rosinen hinzufügen.
- Frosting separat zubereiten.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 280 kcal
- Sugar: 20 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 38 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 50 mg
Keywords: Karottenkuchen, Frosting, Rezept, Dessert, Vegetarisch