Description
Ein einfaches Rezept für einen saftigen Karottenkuchen, der schnell zubereitet ist und perfekt für jede Gelegenheit passt.
Ingredients
Scale
- 300 g Karotten, geraspelt
- 200 g Mehl
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 100 ml Öl
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
Instructions
- Heize den Backofen auf 180°C vor.
- Verrühre Eier und Zucker schaumig.
- Gib Öl, Mehl, Backpulver, Zimt und Salz hinzu und rühre um.
- Füge die geraspelten Karotten hinzu und mische alles gut.
- Fülle den Teig in eine gefettete Kastenform.
- Backe den Kuchen ca. 45 Minuten.
- Lasse den Kuchen abkühlen und serviere ihn.
Notes
- Du kannst Nüsse oder Rosinen hinzufügen.
- Der Kuchen schmeckt noch besser, wenn er einen Tag steht.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 45 Minuten
- Category: Kuchen
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 250
- Sugar: 20 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 50 mg
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