Description
Ein einfacher und köstlicher Karottenkuchen ohne Nüsse, perfekt für jeden Anlass.
Ingredients
Scale
- 300 g Karotten, gerieben
- 200 g Mehl
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 100 ml Öl
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C vor.
- Verrühre Eier und Zucker schaumig.
- Füge Öl hinzu und mische gut.
- Gib geriebene Karotten dazu und vermenge alles.
- Mehl, Backpulver, Zimt und Salz sieben und unterheben.
- Den Teig in eine gefettete Kuchenform geben.
- Etwa 40 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.
Notes
- Kann mit Frischkäsefrosting serviert werden.
- Lässt sich gut einfrieren.
- Für eine glutenfreie Variante Mehl ersetzen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Category: Kuchen
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 240 kcal
- Sugar: 18 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 50 mg
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