Description
Ein klassisches, cremiges Kartoffelpüree mit Butter, das perfekt zu jedem Hauptgericht passt.
Ingredients
Scale
- 1 kg Kartoffeln, mehligkochend
- 100 g Butter
- 200 ml Milch
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- Muskatnuss (optional)
Instructions
- Die Kartoffeln schälen und in gleich große Stücke schneiden.
- In einem großen Topf die Kartoffeln mit kaltem Wasser und einer Prise Salz zum Kochen bringen.
- Die Hitze reduzieren und die Kartoffeln 20 Minuten lang weich kochen.
- Das Wasser abgießen und die Kartoffeln im Topf ausdampfen lassen.
- Die Butter in die heißen Kartoffeln geben und mit einem Kartoffelstampfer zu einem Püree verarbeiten.
- Die Milch nach und nach hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
- Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
- Heiß servieren.
- Category: Beilage
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Calories: 250
- Sugar: 2
- Sodium: 200
- Fat: 10
- Carbohydrates: 35
- Fiber: 3
- Protein: 4
- Cholesterol: 30
Keywords: Kartoffelpüree, Kartoffelbrei, Butterpüree, klassische Beilage, Kartoffeln