Description
Ein cremiges Kartoffelpüree mit Butter und frischem Schnittlauch, einfach und schnell zubereitet.
Ingredients
Scale
- 500 g mehligkochende Kartoffeln
- 50 g Butter
- 100 ml Milch
- 1 Bund Schnittlauch
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Kartoffeln schälen, vierteln und in gesalzenem Wasser etwa 20 Minuten kochen, bis sie weich sind.
- Milch und Butter in einem Topf erwärmen, bis die Butter geschmolzen ist.
- Die gekochten Kartoffeln abgießen und mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken.
- Die warme Milch-Butter-Mischung unterrühren, bis das Püree cremig ist.
- Schnittlauch fein hacken und unterheben.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Notes
- Für eine besonders cremige Konsistenz können Sie die Milch durch Sahne ersetzen.
- Frischer Schnittlauch verleiht dem Püree einen aromatischen Geschmack.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Beilage
- Method: Kochen, Stampfen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 220 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 28 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 25 mg
Keywords: Kartoffelpüree, Schnittlauch, Beilage, vegetarisch