Description
Eine einfache und köstliche Keto-Chicken-Taco-Suppe, die schnell zubereitet ist und perfekt für eine kohlenhydratarme Ernährung geeignet ist.
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrust
- 1 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 400 g gehackte Tomaten
- 1 Liter Hühnerbrühe
- 2 EL Taco-Gewürzmischung
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Avocado, in Scheiben geschnitten
- 50 g geriebener Käse
- 2 EL Sauerrahm
- Frische Korianderblätter zum Garnieren
Instructions
- Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden.
- Olivenöl in einem Topf erhitzen und Hähnchen anbraten.
- Zwiebel, Knoblauch und Paprika hinzufügen und kurz anbraten.
- Gehackte Tomaten, Hühnerbrühe und Taco-Gewürzmischung hinzufügen.
- Alles zum Kochen bringen und 20 Minuten köcheln lassen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Suppe in Schüsseln servieren und mit Avocado, Käse, Sauerrahm und Koriander garnieren.
Notes
- Für eine schärfere Variante können Sie Chiliflocken hinzufügen.
- Die Suppe kann im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Suppe
- Method: Kochen
- Cuisine: Mexikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 5 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 28 g
- Cholesterol: 90 mg
Keywords: Keto, Hähnchen, Taco, Suppe, Low Carb