Description
Eine köstliche und einfache Keto-Chicken-Taco-Suppe, die schnell zubereitet ist und wenig Kohlenhydrate enthält.
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrust, gewürfelt
- 1 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Paprika, gewürfelt
- 400 g Tomaten, gewürfelt
- 500 ml Hühnerbrühe
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Frische Korianderblätter, gehackt
Instructions
- Erhitze Olivenöl in einem großen Topf.
- Brate das Hähnchen an, bis es goldbraun ist.
- Füge Zwiebel und Knoblauch hinzu und brate sie kurz an.
- Gib Paprika und Tomaten hinzu und koche alles 5 Minuten.
- Gieße die Hühnerbrühe ein und füge Kreuzkümmel, Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzu.
- Lasse die Suppe 20 Minuten köcheln.
- Mit frischem Koriander garnieren und servieren.
Notes
- Für mehr Schärfe kannst du Chiliflocken hinzufügen.
- Die Suppe schmeckt am nächsten Tag noch besser.
- Du kannst auch Avocado oder Käse als Topping verwenden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Suppe
- Method: Kochen
- Cuisine: Mexikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 8 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 90 mg
Keywords: Keto, Hähnchen, Taco, Suppe, Low Carb, Einfach