Description
Ein schneller und einfacher Kichererbsen-Feta-Avocado-Salat, der in nur 10 Minuten zubereitet ist. Perfekt für eine gesunde Mahlzeit oder als Beilage.
Ingredients
Scale
- 1 Dose Kichererbsen (400g), abgetropft
- 1 Avocado, gewürfelt
- 100g Feta, gewürfelt
- 1/2 rote Zwiebel, fein gehackt
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Kreuzkümmel
- frische Petersilie, gehackt (optional)
Instructions
- Kichererbsen in einer Schüssel mit Avocado, Feta und roter Zwiebel mischen.
- Olivenöl und Zitronensaft darüber träufeln.
- Mit Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel würzen.
- Alles gut vermengen und mit Petersilie garnieren.
- Servieren und genießen.
Notes
- Für mehr Frische können Sie auch Gurke oder Tomaten hinzufügen.
- Der Salat hält sich im Kühlschrank bis zu 2 Tage.
- Für eine vegane Variante den Feta weglassen oder durch veganen Feta ersetzen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Salat
- Method: Kalt
- Cuisine: Mediterran
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 4g
- Sodium: 450mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 9g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 25mg
Keywords: Kichererbsen, Feta, Avocado, Salat, schnell, einfach, gesund