Description
Kirsch-Streuselkuchen ist ein saftiger, fruchtiger Kuchen, der mit einer knusprigen Streuselschicht bedeckt ist. Perfekt für Kaffeetafeln oder als leckeres Dessert.
Ingredients
Scale
- 250 g Mehl
- 125 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1/2 Päckchen Backpulver
- 125 g Butter, weich
- 1 Ei
- 400 g Kirschen (frisch oder aus dem Glas, gut abgetropft)
- 100 g gemahlene Haselnüsse oder Mandeln (optional)
- Für die Streusel: 150 g Mehl, 75 g Zucker, 75 g Butter
Instructions
- Ofen auf 180 °C vorheizen und eine Springform (26 cm) einfetten.
- Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver und Butter in einer Schüssel vermengen. Das Ei hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.
- Den Teig gleichmäßig auf dem Boden der Springform verteilen und den Rand leicht hochdrücken.
- Die Kirschen gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
- Für die Streusel: Mehl, Zucker und Butter in einer Schüssel verkneten, bis die Mischung krümelig ist. Die Haselnüsse oder Mandeln hinzufügen, wenn gewünscht.
- Die Streusel gleichmäßig über die Kirschen verteilen.
- Im vorgeheizten Ofen 40-45 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind.
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen, bevor er serviert wird.
Notes
- Für extra Geschmack können Sie die Kirschen vorher mit etwas Zimt und Zucker marinieren.
- Der Kuchen schmeckt am besten, wenn er einen Tag durchgezogen ist.
- Sie können auch andere Früchte wie Pflaumen oder Äpfel verwenden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 290
- Sugar: 25
- Sodium: 50
- Fat: 15
- Saturated Fat: 8
- Unsaturated Fat: 7
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 35
- Fiber: 2
- Protein: 4
- Cholesterol: 30
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