Description
Klebrige Zimtschnecken sind ein köstliches Gebäck, das mit einer süßen Zimtfüllung und einem klebrigen Zuckerguss zubereitet wird. Perfekt für ein gemütliches Frühstück oder als süßer Snack.
Ingredients
Scale
- 250 g Mehl
- 50 g Zucker
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 125 ml Milch
- 1 Ei
- 50 g Butter
- 1 TL Salz
- 100 g brauner Zucker
- 2 TL Zimt
- 50 g Butter (für die Füllung)
- 100 g Puderzucker (für den Guss)
- 2 EL Milch (für den Guss)
Instructions
- Mehl, Zucker, Hefe, Milch, Ei, Butter und Salz in einer Schüssel vermengen und zu einem glatten Teig kneten.
- Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen.
- Den Teig ausrollen und mit der geschmolzenen Butter bestreichen.
- Braunen Zucker und Zimt vermischen und gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
- Den Teig aufrollen und in Scheiben schneiden.
- Die Scheiben auf ein Backblech legen und bei 180 °C 20-25 Minuten backen.
- Puderzucker und Milch verrühren und die abgekühlten Schnecken damit beträufeln.
Notes
- Für extra Klebrigkeit mehr braunen Zucker verwenden.
- Die Schnecken können auch mit Nüssen oder Rosinen verfeinert werden.
- Frisch gebacken schmecken sie am besten.
- Prep Time: 1 Stunde 30 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Gebäck
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Schnecke
- Calories: 220
- Sugar: 15 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 30 mg
Keywords: Zimtschnecken, süßes Gebäck, Frühstück, Snack