Description
Ein saftiges Steak vom Grill mit einer aromatischen Knoblauchbutter.
Ingredients
Scale
- 2 Steaks (ca. 250g pro Stück)
- 4 EL Butter
- 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Rosmarin, gehackt
Instructions
- Die Steaks mit Salz und Pfeffer einreiben.
- Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen.
- Die Steaks für 4-5 Minuten pro Seite grillen.
- In einer Pfanne die Butter schmelzen und Knoblauch sowie Rosmarin hinzufügen.
- Die gegrillten Steaks mit der Knoblauchbutter übergießen und servieren.
Notes
- Für medium rare: Kerntemperatur von 55°C anstreben.
- Die Knoblauchbutter kann nach Geschmack mit Petersilie verfeinert werden.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Grillen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Steak
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 0g
- Sodium: 600mg
- Fat: 35g
- Saturated Fat: 18g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 1g
- Fiber: 0g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 120mg
Keywords: Steak, Grill, Knoblauchbutter, Fleisch