Description
Knoblauchbutter-Hähnchen mit knusprigen Parmesan-Kartoffeln ist ein einfaches und leckeres Gericht, das perfekt für ein schnelles Abendessen ist. Das Hähnchen wird in einer aromatischen Knoblauchbutter-Sauce gebraten und mit goldbraunen Kartoffeln serviert, die mit Parmesan überbacken sind.
Ingredients
Scale
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 500 g Kartoffeln
- 50 g Butter
- 3 Knoblauchzehen
- 50 g Parmesan
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL getrockneter Thymian
Instructions
- Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
- Kartoffelscheiben mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Thymian vermengen und auf ein Backblech legen.
- Kartoffeln im vorgeheizten Backofen bei 200°C für 20 Minuten backen.
- Hähnchenbrustfilets mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
- Butter in einer Pfanne schmelzen und Hähnchenbrustfilets von beiden Seiten goldbraun braten.
- Knoblauch fein hacken und in der Pfanne kurz mitbraten.
- Kartoffeln aus dem Ofen nehmen, mit Parmesan bestreuen und weitere 10 Minuten backen.
- Hähnchen mit den Kartoffeln servieren.
Notes
- Für mehr Knusprigkeit die Kartoffeln länger backen.
- Frische Kräuter wie Petersilie passen gut als Garnitur.
- Das Gericht kann mit einem frischen Salat serviert werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten und Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 110 mg
Keywords: Hähnchen, Kartoffeln, Knoblauchbutter, Parmesan, Abendessen