Description
Knusprige Blätterteig-Bällchen gefüllt mit aromatischer Knoblauchbutter und köstlichem Käse.
Ingredients
Scale
- 1 Rolle Blätterteig (rund oder rechteckig)
- 100 g Butter (weich)
- 3 Knoblauchzehen (fein gehackt)
- 2 EL frische Petersilie (gehackt)
- 100 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Mozzarella)
- 1 Ei (zum Bestreichen)
- Prise Salz
- Prise Pfeffer
Instructions
- Heize den Backofen auf 200°C vor.
- Vermische die weiche Butter mit Knoblauch, Petersilie, Salz und Pfeffer.
- Rolle den Blätterteig aus und bestreiche ihn gleichmäßig mit der Knoblauchbutter.
- Streue den geriebenen Käse darüber.
- Rolle den Teig auf und schneide ihn in gleichmäßige Scheiben.
- Lege die Scheiben auf ein Backblech und bestreiche sie mit verquirltem Ei.
- Backe die Bällchen für 15-20 Minuten, bis sie goldbraun sind.
Notes
- Für mehr Würze kannst du etwas Paprikapulver hinzufügen.
- Die Bällchen schmecken warm am besten.
- Im Kühlschrank hält sich der Teig bis zu 2 Tage.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Vorspeise
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 120 kcal
- Sugar: 0.5 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 9 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 8 g
- Fiber: 0.5 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 25 mg
Keywords: Knoblauchbutter, Käse-Bällchen, Blätterteig, Party-Snack, Einfaches Rezept