Description
Knoblauchbutter-Steak mit Bratkartoffeln ist ein klassisches Gericht, das durch die Kombination von saftigem Steak und knusprigen Bratkartoffeln besticht. Die Knoblauchbutter verleiht dem Steak einen intensiven Geschmack.
Ingredients
Scale
- 2 Rindersteaks (ca. 200 g pro Stück)
- 4 mittelgroße Kartoffeln
- 100 g Butter
- 3 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL gehackte Petersilie
Instructions
- Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Kartoffelwürfel goldbraun braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Butter in einem kleinen Topf schmelzen und gehackten Knoblauch sowie Petersilie hinzufügen. Kurz köcheln lassen.
- Steaks mit Salz und Pfeffer würzen und in einer heißen Pfanne von beiden Seiten braten.
- Die Knoblauchbutter über die fertigen Steaks geben und servieren.
Notes
- Verwende frische Kartoffeln für knusprige Bratkartoffeln.
- Das Steak sollte vor dem Braten Zimmertemperatur haben.
- Die Knoblauchbutter kann auch mit anderen Kräutern verfeinert werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 650 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 45 g
- Saturated Fat: 20 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 40 g
- Cholesterol: 150 mg
Keywords: Knoblauchbutter-Steak, Bratkartoffeln, deutsches Essen, schnelles Rezept