Description
Verwandle übrig gebliebenen Kartoffelbrei in unwiderstehlich knusprige Air Fryer-Leckerbissen! Dieses einfache Rezept ist perfekt für eine schnelle Beilage oder einen leckeren Snack.
Ingredients
Scale
- 2 Tassen kaltgestellter Kartoffelbrei (Übrig gebliebener Kartoffelbrei vom Vortag funktioniert am besten.)
- 2 Esslöffel Butter, geschmolzen (Für extra Geschmack optional mit Knoblauch oder Kräutern infundiert.)
- 1/4 Tasse geriebener Parmesan-Käse (Optional, für zusätzlichen Geschmack.)
- 1/4 Teelöffel Knoblauchpulver (Optional, für zusätzlichen Geschmack.)
- 1/4 Teelöffel Zwiebelpulver (Optional, für zusätzlichen Geschmack.)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Optional: Gehackte frische Kräuter (Schnittlauch, Petersilie) (Zum Garnieren.)
- Optional: Dip-Sauce (Ketchup, Ranch, Aioli) (Zum Servieren.)
Instructions
- Den Air Fryer auf 200°C vorheizen.
- In einer mittelgroßen Schüssel den Kartoffelbrei, die geschmolzene Butter, den Parmesan-Käse (falls verwendet), das Knoblauchpulver (falls verwendet), das Zwiebelpulver (falls verwendet), Salz und Pfeffer verrühren.
- Mit einem Eisportionierer oder einem Löffel den Kartoffelbrei zu kleinen Kugeln formen. Du kannst sie auch einfach mit den Händen formen.
- Die Kartoffelkugeln in den vorgeheizten Air Fryer legen. Achte darauf, dass sie sich nicht berühren, damit sie gleichmäßig knusprig werden. Gegebenenfalls in mehreren Chargen arbeiten.
- 12-15 Minuten lang oder bis sie goldbraun und knusprig sind, frittieren. Nach der Hälfte der Zeit wenden.
- Mit frischen Kräutern garnieren (falls verwendet) und mit deiner Lieblings-Dip-Sauce servieren.
Notes
- Für eine noch knusprigere Textur kannst du die Kartoffelkugeln vor dem Frittieren in Paniermehl wälzen.
- Experimentiere mit verschiedenen Gewürzen und Kräutern für verschiedene Geschmacksrichtungen.
- Diese knusprigen Kartoffelbällchen sind auch eine tolle Beilage zu Fleisch, Fisch oder Gemüse.
- Prep Time: 5
- Cook Time: 15
- Category: Beilage
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Calories: 150
- Sugar: 1
- Sodium: 300
- Fat: 7
- Saturated Fat: 4
- Carbohydrates: 20
- Fiber: 2
- Protein: 3
- Cholesterol: 20
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