Description
Diese knusprigen Kräuter-Hähnchenstreifen sind perfekt gewürzt und außen knusprig, während sie innen saftig bleiben. Ideal als Snack oder Hauptgericht.
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet, in Streifen geschnitten
- 1 Tasse Paniermehl
- 1/2 Tasse Mehl
- 2 Eier
- 2 Esslöffel frische Kräuter (z.B. Petersilie, Thymian, Rosmarin), gehackt
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel Zwiebelpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Öl zum Frittieren
Instructions
- In einer Schüssel die Eier verquirlen und beiseite stellen.
- In einer anderen Schüssel das Paniermehl mit den frischen Kräutern, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer vermengen.
- Die Hähnchenstreifen zuerst in Mehl wenden, dann in die verquirlten Eier tauchen und schließlich in der Paniermehlmischung wälzen, bis sie gut bedeckt sind.
- In einer großen Pfanne das Öl erhitzen und die panierten Hähnchenstreifen darin goldbraun und knusprig frittieren (ca. 4-5 Minuten pro Seite).
- Auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.
Notes
- Für extra Geschmack können Sie auch Parmesan zur Paniermehlmischung hinzufügen.
- Servieren Sie die Hähnchenstreifen mit einer Dipsauce nach Wahl.
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