Description
Langos ist ein traditionelles ungarisches Gericht aus frittiertem Teig, das oft mit Knoblauch, Käse oder Sauerrahm serviert wird. Perfekt als Snack oder Beilage.
Ingredients
Scale
- 500 g Mehl
- 250 ml lauwarmes Wasser
- 1 TL Zucker
- 1 TL Salz
- 1 Würfel frische Hefe
- Öl zum Frittieren
- Knoblauchzehen (nach Geschmack)
- Sauerrahm oder Käse zum Bestreichen (optional)
Instructions
- Vermische Mehl, Zucker und Salz in einer Schüssel.
- Löse die Hefe im lauwarmen Wasser auf und gib sie zur Mehlmischung.
- Knete den Teig glatt und lass ihn 1 Stunde gehen.
- Teile den Teig in Portionen und forme flache Fladen.
- Erhitze das Öl und frittiere die Langos goldbraun.
- Reibe Knoblauch darüber oder bestreiche sie mit Sauerrahm und Käse.
Notes
- Der Teig sollte nicht zu fest sein.
- Frittiere bei mittlerer Hitze, damit die Langos nicht zu dunkel werden.
- Am besten frisch servieren.
- Prep Time: 1 Stunde 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Snack
- Method: Frittieren
- Cuisine: Ungarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 250
- Sugar: 2 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 5 mg
Keywords: Langos, Ungarisch, Frittiert, Teig, Knoblauch, Sauerrahm