Description
Einfaches Rezept für knusprige Vanillekekse, perfekt für Tee oder Kaffee.
Ingredients
Scale
- 250g Mehl
- 150g Butter
- 100g Zucker
- 1 Ei
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
Instructions
- Butter und Zucker schaumig rühren.
- Ei und Vanillezucker dazugeben und vermischen.
- Mehl und Salz hinzufügen und zu einem glatten Teig kneten.
- Teig für 30 Minuten kalt stellen.
- Teig ausrollen und Kekse ausstechen.
- Bei 180°C für 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Notes
- Teig nicht zu dünn ausrollen, sonst verbrennen die Kekse schnell.
- Kekse nach dem Backen etwas abkühlen lassen, sie werden dann knuspriger.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Keks
- Calories: 80
- Sugar: 5g
- Sodium: 20mg
- Fat: 4g
- Saturated Fat: 2.5g
- Unsaturated Fat: 1g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 0.3g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 15mg
Keywords: Vanillekekse, Kekse Rezepte, knusprige Kekse