Description
Dieses Rezept zeigt dir, wie du ein unglaublich knuspriges Hähnchen in der Heißluftfritteuse zubereitest. Schnell, einfach und viel gesünder als frittiert!
Ingredients
Scale
- 1 ganzes Hähnchen (ca. 1,5 kg)
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Zwiebelpulver
- 1/2 TL getrockneter Thymian
- 1/2 TL getrockneter Rosmarin
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Das Hähnchen innen und außen gründlich abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
- In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Thymian, Rosmarin, Salz und Pfeffer vermischen.
- Das Hähnchen mit der Gewürzmischung einreiben, dabei darauf achten, dass es gleichmäßig bedeckt ist. Auch unter die Haut der Brust und Keulen etwas Gewürz geben.
- Die Heißluftfritteuse auf 180°C vorheizen.
- Das Hähnchen in die Heißluftfritteuse legen. Je nach Größe der Fritteuse kann es notwendig sein, das Hähnchen zu halbieren oder in zwei Durchgängen zu garen.
- Das Hähnchen ca. 25 Minuten garen, dabei nach der Hälfte der Zeit wenden. Die Garzeit kann je nach Größe des Hähnchens und der Leistung der Heißluftfritteuse variieren. Die Kerntemperatur sollte 74°C betragen.
- Das Hähnchen aus der Heißluftfritteuse nehmen und vor dem Anschneiden ca. 10 Minuten ruhen lassen.
- Servieren und genießen!
Notes
- Für eine besonders knusprige Haut, das Hähnchen vor dem Würzen mit etwas Speisestärke bestreuen. Serviere das Hähnchen mit deinen Lieblingsbeilagen wie Kartoffeln, Gemüse oder Salat.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 25
- Method: Heißluftfrittieren
Keywords: Hähnchen, Heißluftfritteuse, knusprig, Airfryer, Rezept, einfach, gesund